Продукты: 70 г готового орехового кекса, 50-75 г сливочного мороженого, 25 г свежих, абрикосов, 15 г воды, 10 г сахарного песка, 7-10 г крахмала.Абрикосы отделить от косточек и протереть через сито. В горячую воду добавить сахарный песок и разведенный в воде крахмал, прокипятить 1-2 минуты, смешать с абрикосовым пюре и охладить. В стеклянную креманку положить шарик сливочного мороженого, по бокам – 2 ломтика орехового кекса и полить абрикосовым соусом.
Приятного аппетита!