Для детского и детического питания можно порекомендовать рецепт супа молочного с клецками. Приготовьте суп молочный с клецками по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.Продукты для супа молочного с клецками : 2 литра молока, 750 г клецек, 40 г сливочного масла, 25 г сахара, 15 г соли
для манных клецек – 240 г манной крупы, 450 мл воды, 1 яйцо, 15 г сливочного масла, соль.
Для приготовления супа молочного с клецками приготовьте манные клецки и отварите их в воде. Готовые клецки положите в тарелку, залейте кипяченым горячим молоком с солью и сахаром, заправьте маслом.
Для приготовления манных клецек сварите на воде густую вязкую манную кашу. Кашу остудите до 70 – 75 градусов, перемешайте кашу с сырыми яйцами и растопленным сливочным маслом. Полученную массу разделывайте с помощью двух ложек на клецки по 10 – 15 г и варите при слабом кипении в подсоленной воде в течение 5 – 6 минут, выньте клецки из воды шумовкой и положите в дуршлаг для того, чтобы стекла вода.
Приятного аппетита!
