Борщ с маслятами. Вкусный оригинальный рецепт борща. Национальная русская кухня
Борщ, разные супы, уха, солянка, рассольник – это основные традиционные горячие блюда русского стола. Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов приготовления борща. Предлагаем вам приготовить борщ с маслятами по нашему вкусному оригинальному кулинарному рецепту из русской национальной кухни.Продукты для борща с маслятами: 300 г маслят, 150 г свеклы, 1 столовай ложка томат – пасты или 2 помидора, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 200 г капусты, 100 г картофеля, 3 столовых ложки растительного масла, зелень, соль, молотый черный перец, 100 мл сметаны.
Для приготовления борща с маслятами грибы хорошо помойте, почистите, крупные грибы порежьте. Положите грибы в кастрюлю для борща, влейте 2,5 литра холодной воды, доведите воду до кипения и варите на маленьком огне в течение 40 – 45 минут.
Свеклу для борща помойте, почистите и порежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и жарьте свеклу в течение 5 минут. Добавьте к свекле томат – пасту или помидоры, яблочный уксус, сахар, 100 мл горячей воды и тушите свеклу в течение 20 минут. Лук для борща почистите, мелко порежьте.
Морковь и корень петрушки для борща почистите и потрите на крупной терке. В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло, положите подготовленные овощи и жарьте в течение 5 – 7 минут.
Картофель для борща помойте, почистите и порежьте брусочками. Капусту для борща очистите и тонко нашинкуйте.
В кастрюлю с бульоном и грибами положите порезанный картофель, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Затем добавьте жареные овощи, капусту и варите еще 7 минут. Положите в борщ тушеную свеклу, посолите, поперчите и варите еще 3 минуты.
При подаче к столу борщ разлейте по тарелкам, добавьте зелень и сметану.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагаем вам вкусные и разнообразные рецепты приготовления борщей
Борщ украинский. Вкусный рецепт борща. Национальная украинская кухня
Борщ летний (с ботвой свеклы). Рецепт первого блюдо. Блюдо из мяса и субпродуктов
Борщ московский. Вкусный рецепт первого блюда. Блюдо из мяса и субпродуктов
Борщ по-волжски (вкусный рецепт)
Борщ по-киевски или украинский борщ. Рецепт первого блюда украинской кухни
Постный борщ по-польски. Простые рецепты первых блюд
Борщ с квашеной капустой. Рецепты первых блюд. Вегетариаская кухня
Кислый борщ по-литовски. Быстрый рецепт первого блюда
Борщ из жареной свеклы. Старинные рецепты первых блюд Елены Молоховец
Борщ "Изобильный". Вкусные рецепты первых блюд
Борщ осенний. Блюда из баклажан
Борщ "По-воронежски"
Борщ с фасолью и яблоками. Оригинальные рецепты первых блюд. Национальная белорусская кухня
Борщ с селедкой. Оригинальный рецепт
Бощ из кальмаров. Оригинальный рецепт
Борщ с крапивой. Витамины в тарелке!
Борщ с репой. Оригинальные рецепты первых блюд
Борщ с фасолью. Вкусные рецепты борщей
Борщ "Атлантический". Быстрые рецепты первых блюд
Борщ белорусский. Рецепты первых блюд. Национальная белорусская кухня
Борщ с грибами. Вкусные рецепты первых блюд
Борщ летний по-русски
Борщ холодный со щавелем и огурцами
Постный борщ из лука. Простые рецепты первых блюд
Борщ на мясном бульоне
Щи