Овощная запеканка с баклажанами и цуккини

Вкусные рецепты овощных запеканок
Вкусные рецепты овощных запеканок

На приготовление этой овощной запеканки с цуккини и баклажанами вы не затратите много времени. Все готовится быстро и просто! Но вкус у запеканки просто замечательный! Блюдо сытное и легкое!

Вкусные рецепты овощных запеканок

Продукты: 200 г цуккини, 200 г баклажана, 200 г моркови, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 1 сладкий перец, 2 столовых ложки муки, 100 г сыра, соль, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы.

Приготовление овощной запеканки с баклажанами и цуккини

Вкусные рецепты овощных запеканок

Разогреть духовку до 200°С. Цуккини и баклажан помыть и мелко порезать.

У перца удалить семена и плодоножку, нарезать его тонкой соломкой, соединить с овощами. Добавить очищенную и натертую на терке морковь, всыпать муку. Вбить в смесь яйцо, добавить мелко нарезанный лук и перемешать.

Выложить смесь в форму, смазанную маслом, и запекать в разогретой духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Шестакова Галина


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: