Цветная капуста под сливочным соусом

Вкусные блюда из цветной капусты
Вкусные блюда из цветной капусты

Цветная капуста под сливочным соусом может быть самостоятельным блюдом и отличным гарниром к мясу или птице. Цветная капуста не только очень вкусная, но и полезная, особенно для диетического питания.

Вкусные блюда из цветной капусты

Продукты: 1 кг цветной капусты, 3 луковицы, 2 столовых лож¬ки муки, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки сливочного масла, 250 мл сливок, 125 мл воды, 25 г зелени укропа и петрушки, молотый перец, соль.

Приготовление цветной капусты под сливочным соусом

Вкусные блюда из цветной капусты

Капусту разобрать на соцветия, обжарить в растительном масле.

Приготовить соус. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, влить горячую воду, сливки, посолить и поперчить по вкусу, затем добавить муку. Постоянно помешивая, проварить соус в течение 10 минут. Зелень мелко порубить и добавить к луку.

Капусту переложить в посуду для запекания, залить соусом и запекать в духовке полчаса.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Зимина Ирина


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Вам будет интересно: