Хотите удивить своих близких необычным пирогом? Приготовьте к столу пирог с морепродуктами. Это просто и вкусно, причем, времени вы затратите совсем немного.
Продукты: 2 стакана муки, 0,5 стакана молока, 200 г сливочного масла, растительное масло, 4 яйца, 300 г креветок, 300 г крабового мяса, 300 г брокколи, 1 луковица, 150 г сыра твердых сортов, 1 ч. л. соды, соль.
Приготовление пирога с морепродуктами
В муку добавьте яйца, сливочное масло, соду, гашенную уксусом (или разрыхлитель для теста), соль и аккуратно перемешайте. Затем тесто заверни¬те в пакет и положите в холодное место на 25 мин.
Отварите креветки и брокколи в подсоленной воде, очистите. Порежьте небольшими кусочками крабовое мясо и лук. Обжарьте на раскаленной сковороде в растительном масле лук, добавьте креветки, крабовое мясо, брокколи и несколько минут все потушите.
Затем тесто раскатайте и положите на противень, далее выложите на него начинку. Смешайте яйца, молоко, тертый сыр, залейте этой массой пирог. Заранее разогрейте духовку и выпекайте в ней пирог с морепродуктами в течение 50 минут.
Готовый пирог разрежьте на порционные куски и подайте к столу.
Приятного аппетита!
