Если вы хотите порадовать своих близких вкусным тортом на десерт, то рецепт торта «Сметанная горка» то, что вам нужно! Приготовить его легко и просто, все компоненты найдутся на любой кухне, а торт получается просто объедение!
Продукты: 200г сметаны, 200г сахара, 300г муки, 3 яйца, 20 мл уксуса (3%), 1/2 чайной ложки соды, жир для выпекания.
Для крема: по 200 г сметаны и сахара.
Для глазури: 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, по 20 г сахара и какао.
Приготовление торта «Сметанная горка»
Яйца растереть с сахаром, добавить муку, соду, гашенную уксусом и сметану. Треть всего теста выпекать в смазанной форме 15 минут при 180°. Оставшееся тесто выпечь одним толстым коржом.
Для крема взбить сметану с сахаром. Для глазури масло растереть с сахаром, какао и сметаной и варить 5 минут.
Толстый корж густо обмазать кремом. Тонкий корж поломать на кусочки, обмакнуть каждый в крем и выложить на толстый корж произвольной горкой. Торт полить оставшимся кремом и глазурью и украсить растопленным шоколадом или посыпать орехами.
Приятного аппетита!
