домашнее меню
Простая и вкусная закуска из фаршированных салатных листьев приятно разнообразит ваш стол.
Продукты: 6-7 больших листьев салата, 3 столовых ложки творога, 1 банка рыбных консервов в собственном соку или в масле, 2 яйца, сваренных вкрутую, половина пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 2-3 ложки майонеза, соль, черный молотый перец по вкусу, 2-3 зубчика чеснока.
Листья салата вымойте и выдержите в холодной воде, чтобы они были упругими. Творог смешайте с рыбными консервами и хорошо разотрите ложкой, затем добавьте мелко рубленый зеленый лук и зелень укропа и приправьте по вкусу солью и перцем.
Даже обыкновенные сосиски можно приготовить так, что пальчики оближешь!
Продукты: 300г сосисок, 3 головки репчатого лука, 2 столовых ложки томатного пюре, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка белого вина, 75г тертого копченого сыра, зелень сельдерея, растительное масло, соль.
В разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте порезанные кружочками сосиски, залейте вином и все вместе быстро обжарьте. Затем сосиски посыпьте мукой, перемешайте, добавьте томатное пюре, залейте водой, чтобы она покрывала содержимое сковороды, положите мелко порезанный сельдерей, посолите и тушите на медленном огне около 10 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром.
Что может быть вкуснее медового пряника к чаю в морозный зимний вечер!? Приготовьте пряники по предлагаемому кулинарному рецепту, и вы согласитесь с нами!
Продукты: 7 стаканов муки, 1 стакан сахара, 2 стакана меда, разрыхлитель для теста, или половину чайной ложки питьевой соды, 3/4 стакана воды.
Сахар, мед и воду смешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого слегка охладите и при постепенном добавлении муки замесите тесто, затем поставьте его на 15-20 минут для охлаждения. В охлажденное тесто добавьте разрыхлитель или питьевую соду, предварительно разведенную в воде. Тесто хорошо вымешайте и оставьте на столе на 10 минут, затем раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см и вырежьте пряники специальной выемкой или стаканом.
Вкусный и полезный салат, который оценят любители морепродуктов.
Продукты: 2 тушки кальмара, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированного зеленого горошка, 200г морской капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 маринованных огурца, 2 яйца, 2-3 зубчика чеснока, четверть стакана измельченных грецких орехов, майонез.
Отварите кальмаров в течение 3-5 минут, остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте консервированную кукурузу и зеленый горошек без маринада, измельченную морскую капусту, морковь, натертую на крупной терке, тонко нарезанный лук, консервированные огурцы, и сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками, чеснок, пропущенный через чесночницу, измельченные ядра грецких орехов. Салат посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Вместо майонеза в качестве заправки можно использовать оливковое масло с добавлением кетчупа.
Простой и быстрый кулинарный рецепт супа. Получается вкусно и недорого!
Продукты: 5 штук свеклы среднего размера, 200мл сливок высокой жирности, 1л овощного или куриного
бульона, соль, перец - по вкусу, зелень укропа.
