Простой и быстрый кулинарный рецепт супа. Получается вкусно и недорого!
Продукты: 5 штук свеклы среднего размера, 200мл сливок высокой жирности, 1л овощного или куриного
бульона, соль, перец - по вкусу, зелень укропа.
Вымытую свеклу отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Выложить в кастрюлю, залейте бульоном и варите на среднем огне 5-7 минут. Снимите кастрюлю с бульоном и свеклой с огня, процедите. Свеклу измельчите в пюре блендером, залейте процеженным бульоном, добавьте сливки и прокипятите суп. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте зеленью и подайте к столу вместе с гренками.
Приятного аппетита!