Если вы не любите сладкую выпечку, а хочется порадовать близких вкусным пирогом, то обратите внимание на кулинарный рецепт вкусного пирога с творогом, брынзой и зеленью. Готовить такой пирог несложно – это по силам даже неопытной кулинарке. Пирог с творогом и брынзой – не только дополнение к обеду или ужину, но и послужит вкусным и сытным завтраком!
Продукты: 200 г муки, 400 г творога, 100 г брынзы, 150 г маргарина, 4 яйца, по 1 пучку укропа, петрушки и базилика, соль, паприка, молотый черный перец.
Приготовление пирога с творогом, брынзой и зеленью
Просейте муку и натрите в нее маргарин. Перетрите все это до состояния крошки, добавьте яйцо и щепотку соли, замесите тесто. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
Приготовьте начинку. Отделите яичные желтки от белков. Мелко порежьте зелень, а брынзу натрите на терке. Добавьте к творогу брынзу, желтки и зелень, тщательно перемешайте.
Взбейте белки со щепоткой соли в плотную пену и вмешайте в творожную массу. Посолите, поперчите, добавьте паприку. Смажьте маслом форму. Выложите на нее тесто и разровняйте. Сделайте бортики. Выложите на тесто начинку. В разогретую до 180 °С духовку поставьте пирог на 40 минут.
Приятного аппетита!
