Капуста быстрого приготовления. Консервирование овощей. Рецепт домашних заготовок
Из всех солений квашеная капуста – самое лучшее и универсальное блюдо. Квашеная капуста – это и салат, и приправа, и гарнир, и начинка для пирогов, и закуска, и основа для щей и борща. Наша кулинарная книга содержит много рецептов квашения капусты с разными добавками. Вот еще один быстрый рецепт заготовки капусты на зиму. Предлагаем вам приготовить капусту быстрого приготовления по нашему оригинальному и вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для капусты быстрого приготовления : 3 кг белокочанной капусты, 200 г моркови
для рассола – 3 неполные столовые ложки соли на 1 литр воды и 3 столовые ложки сахара на 1 литр воды.
Для приготовления капусты используют капусту позднеспелых сортов. Кочаны капусты зачистите, нашинкуйте. Морковь для капусты потрите на крупной терке. Поместите капусту и морковь в трехлитровую банку. Затем залейте капусту раствором соли. Капуста должна постоять в рассоле 2 дня, по истечении двух дней раствор слейте, а капусту залейте раствором сахара и выдержите еще 2 дня. Затем половину жидкости слейте. Капусту разложите в литровые банки, прикройте крышками и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов квашеной капусты
Засолка капусты. Рецепты квашения (домашние заготовки)
Капуста белокачанная бланшированная. Секреты быстрых заготовок
Капуста квашеная «Моментальная». Домашние заготовки на зиму
Капуста маринованная. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Капуста острая с орехами (готовим на зиму). На конкурс рецептов
Капуста с орехами. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста «провансаль». Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста, квашенная по-грузински. Национальная кухня «диких» хозяек
Капуста, квашенная с красной свеклой. Домашнее консервирование
Капуста, квашенная с яблоками и грибами. Домашние заготовки
Капуста, маринованная с перцем. Оригинальный рецепт (домашние заготовки)
Квашеная капуста. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Заправка для борща. Домашние заготовки
Засолка капусты. Рецепты квашения (домашние заготовки)
Капуста белокачанная бланшированная. Секреты быстрых заготовок
Капуста квашеная «Моментальная». Домашние заготовки на зиму
Капуста маринованная. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Капуста острая с орехами (готовим на зиму). На конкурс рецептов
Капуста с орехами. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста «провансаль». Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста, квашенная по-грузински. Национальная кухня «диких» хозяек
Капуста, квашенная с красной свеклой. Домашнее консервирование
Капуста, квашенная с яблоками и грибами. Домашние заготовки
Капуста, маринованная с перцем. Оригинальный рецепт (домашние заготовки)
Квашеная капуста. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Консервирование цветной капусты (домашние заготовки)
Консервированная цветная капуста с орехами. Домашние заготовки на зиму
Рецепты квашеной капусты (домашние заготовки)
Рецепты квашеной капусты. Домашние заготовки (продолжение)
Рецепты приготовлени квашеной капусты. Домашние заготовки
Салат зимний с капустой и рисом. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Салат зимний с капустой. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Салат из капусты «Белоцерковский». Домашние заготовки на зиму
Салат из капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Салат «Донской». Рецепты домашнего консервирования
Соленье из цветной капусты. Домашние заготовки
Соленье из цветной капусты. Простой рецепт заготовок
Традиционный способ квашения капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Щи зеленые. Домашние заготовки из первой зелени