Соленая цветная капуста. Вкусный простой рецепт консервирования капусты. Домашние заготовки

Квашеная (соленая) цветная капуста исключительно полезный продукт. Капусту включают в диетическое питание при атеросклерозе, заболеваниях сердца и почек, желчно – каменной болезни, подагре. Купусту рекомендуют при ожирении, поскольку капуста является низкокалорийным продуктом. Приготовьте соленую цветную капусту по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.Продукты для соленой цветной капусты : 3 кг цветной капусты, 500 г моркови, листья винограда, листья черной смородины, зелень сельдерея и укропа

для рассола – на 1 литр воды - 50 г соли и несколько горошин черного перца.

Для приготовления соленой цветной капусты цветную капусту разделите на соцветия и помойте. Морковь для капусты почистите и порежьте кружками. На дно чистых банок уложите листья черной смородины, виноградные листья, зелень сельдерея и укропа. На ¾ заполните банку капустой и морковью, сверху положите сельдерей и укроп. Сварите рассол, немного охладите и залейте рассолом подготовленную капусту. Банки накройте пергаментной бумагой и обвяжите шпагатом. Вынесите банки в прохладное помещение. Соленую цветную капусту можно использовать для супов или салатов.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов домашнего консервирования капусты

Рецепты домашнего консервирования капусты

Квашение капусты. Рецепты квашеной и маринованной капусты (Домашние заготовки)
Рецепты квашеной капусты (домашние заготовки)
Дунайский салат. Рецепт домашних заготовок
Засолка капусты. Рецепты квашения (домашние заготовки)
Капуста белокачанная бланшированная. Секреты быстрых заготовок
Капуста квашеная «Моментальная». Домашние заготовки на зиму
Капуста маринованная. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Капуста острая с орехами (готовим на зиму). На конкурс рецептов
Капуста с орехами. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста «провансаль». Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста, квашенная по-грузински. Национальная кухня «диких» хозяек
Капуста, квашенная с красной свеклой. Домашнее консервирование
Капуста, квашенная с яблоками и грибами. Домашние заготовки
Капуста, маринованная с перцем. Оригинальный рецепт (домашние заготовки)
Квашеная капуста. Дрмашние заготовки (рецепты наших читателей)
Консервирование цветной капусты (домашние заготовки)
Консервированная цветная капуста с орехами. Домашние заготовки на зиму
Малосольная квашеная капуста. Очень просто!
Рецепты квашеной капусты. Домашние заготовки (продолжение)
Рецепты приготовлени квашеной капусты. Домашние заготовки
Салат зимний с капустой и рисом. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Салат зимний с капустой. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Салат из капусты «Белоцерковский». Домашние заготовки на зиму
Салат из капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Соленье из цветной капусты. Домашние заготовки
Соленье из цветной капусты. Простой рецепт заготовок
Традиционный способ квашения капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Щи зеленые. Домашние заготовки из первой зелени
Острая квашеная капуста. Вкусный быстрый рецепт консервирования капусты. Домашние заготовки на зиму
Капуста, квашенная с тыквой и рябиной. Вкусный быстрый рецепт консервирования капусты. Заготовки на зиму
Хрустящая купуста. Консервирование овощей. Рецепт домашних заготовок на зиму
Капуста краснокочанная с белокочанной. Консервироввание овощей. Рецепт домашних заготовок
Капуста, квашенная кочанами. Вкусный простой рецепт консервирования капусты. Домашние заготовки
Квашеная капуста с зеленым чаем. Вкусный простой рецепт консервирования капусты. Домашние заготовки
Капуста маринованная домашняя. Вкусный простой рецепт консервирования капусты. Домашние заготовки

Все рецепты домашних заготовок капусты вы найдете в разделе

Все кулинарные рецепты раздела "Домашние заготовки"