Салат из баклажанов. Консервирование овощей. Заготовки на зиму

Домашние заготовки из айвы: варенье из айвы, конфитюр, компот

Рецепты домашних заготовок

Домашние заготовки из айвы - варенье, конфитюр, компот, имеют прекрасный вкус и очень полезны, правда, айву заготавливают на зиму, в основном, в южных районах, где она вызревает. Но сегодня айву можно купить в любой местности и побаловать себя и своих близких великолепным вкусом домашних заготовок.

Домашние заготовки. Рецепты приправ и заправок

(Домашнее консервирование)

Домашние заготовки приправ и заправок очень пригодятся вам зимой. Свежая зелень и овощи из домашних заготовок сделают каждое приготовленное блюдо еще вкуснее.

Икра из баклажан (домашние заготовки)

Это самое просто блюдо из баклажан для заготовок на зиму.

Домашние заготовки

Вы еще никогда не занимались домашним консервированием? Так пора начинать! Большая часть рецептов домашних заготовок прислана Вами, наши читатели. Эти рецепты просты в исполнении, а результат получится отменным!

Маринованый перец с яблоками и корицей

Домашние заготовки. Рецепт на конкурс

Я обычно много домашних заготовок делаю, и каждый год стараюсь приготовить что-то новенькое, потому что рецептов много, и они приедаются. В прошлом году я попробовала первый раз делать на зиму перец с яблоками. Получилось так вкусно, что в этом году я заготовлю на зиму такого перца побольше! Вот вам рецепт – сделайте, вам обязательно понравится!

Домашние заготовки: варенье и компоты без сахара

Домашнее консервирование

Сезон домашних заготовок в разгаре. Хозяйки консервируют овощи, варят варенье, соки и джемы. Летние ягоды и фрукты так приятно порадуют вас зимой. Но, к сожалению, многие люди не могут, по разным причинам, есть домашние варенья, компоты, соки из-за большого количества сахара в них. Да иногда хочется использовать ягоды в качестве гарнира или ингредиентов, например, к мясным или рыбным блюдам.

Баклажаны «под грибы». Оригинальный рецепт заготовки баклажан

Для приготовления заготовки, баклажаны промойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посолите, перемешайте и дайте полежать 30 мин. Отожмите горький сок, положите баклажаны в глубокую посуду с растительным маслом и обжарьте.

Тыква по-нормандски. Оригинальные рецепты домашних заготовок

Для приготовления домашней заготовки нарежьте мякоть тыквы кубиками. В яблочный сок влейте уксус, добавьте соль и сахар. Доведите смесь до кипения, опускайте в нее дольки тыквы и выдерживайте 5 минут.

Приправы к вторым блюдам. Домашние заготовки

Сезон домашних заготовок подходит к концу. Помимо заготовок на зиму овощей и фруктов, маринадов, солений, салатов и других видов, не забудьте приготовить приправы. Такие приправы будут прекрасным дополнением к вторым блюдам, мясным и рыбным.

Хрен со свеклой. Домашние заготовки

Заготовку хрена делают многие хозяйки. Это прекрасная приправа ко многим блюдам. Рецепт приготовления хрена простой, по силам даже неопытной хозяйке.

Домашние заготовки первой зелени

(Домашнее консервирование)

Вот и настало наше долгожданное лето. Все цветет, растет, благоухает. Мы уже вовсю насладились и салатами из первой зелени и щавелевыми супами, и витаминными напитками. Пора подумать о домашних заготовках.

Щавель сушеный. Простые рецепты домашних заготовок (из старинных рецептов)

Предлагаем вам, дорогие хозяйки, сделать заготовки на зиму щавеля по этому простому рецепту.