Домашние биточки, приготовленные по предлагаемому рецепту, получаются сочными, сытными и очень вкусными. Если вы задумались, что приготовить к обеду или на ужин, домашние биточки – то, что вам нужно!
Продукты: 0,5 кг фарша (свинина + говядина), 2 яйца, 200г сваренного риса, 100 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, панировочные сухари, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление домашних биточков
В фарш добавьте 1 яйцо, рис, посолите, поперчите и перемешайте.
Капусту, лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Спассерованные овощи добавьте в фарш и перемешайте.
Смоченными в воде руками сформируйте из фарша шарики. Каждый шарик сначала обваляйте в панировочных сухарях, затем во взбитом яйце и снова в сухарях.
Биточки выложите на смазанную маслом сковороду и чуть приплюсните. Жарьте биточки с двух сторон до готовности, затем посыпьте зеленью и подайте к столу с гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
