Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом - не только очень вкусное, но и полезное легкое блюдо, которое особенно оценят те, кто придерживается здорового питания и следит за своей фигурой. Включите куриное филе с сыром и шпинатом в свое домашнее меню - уверены, оно всем понравится!
Продукты: 4 штуки куриного филе, 150г любого твердого сыра, 100г шпината (можно использовать замороженный), 100г сливок, 3 столовых ложки сметаны, 1-2 зубчика чеснока, 200г муки, 50г растительного масла, соль, перец по вкусу.
Приготовление куриного филе с сыром и шпинатом
Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс, шпинат нарежьте и все соедините, посолите по вкусу и размешайте.
Куриное филе разрежьте вдоль на две части, отбейте, посолите, поперчите.
Поверх филе выложите сырно-шпинатную массу, сверните рулетиком и скрепите зубочистками. Готовые рулетики обваляйте в муке и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жальте до образования румяной корочки. Обжаренные рулетики переложите в сотейник, залейте сливками, смешанными со сметаной и тушите 10-15 минут до готовности. При подаче на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
