Сытное и недорогое блюдо для завтрака или ужина. Готовятся картофельные оладьи с сыром просто, а получается очень вкусно!
Продукты: 6-7 средних картофелин, 1 луковица, 3 столовых ложки муки, 1 сырое яйцо, 170 г сыра, 1 вареное яйцо, 2 столовых ложки майонеза, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу, растительное масло.
Приготовление картофельных оладий
Картофель и лук очистить и измельчить в кухонном комбайне или натереть на мелкой терке. В полученную массу вбить яйцо, добавить муку, соль и тщательно перемешать.
Очищенное вареное яйцо и сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, майонез и перемешать.
Выкладывать по 1 столовой ложке картофельной массы на сковороду с разогретым маслом. После того как оладьи подрумянятся с одной стороны, перевернуть их и выложить на обжаренную сторону по 1-2 чайной ложке сырной массы. Накрыть сковороду крышкой. Жарить, пока сыр полностью не расплавится.
Подавать картофельные оладьи с сыром горячими со сметаной.
Приятного аппетита!