Острый салат с кольраби и горошком

Оригинальные рецепты вкусных салатов
Оригинальные рецепты вкусных салатов

Очень вкусный и необычный салат для тех, кто любит острую пищу. Такой салат прекрасно подойдет к мясным блюдам.

Оригинальные рецепты вкусных салатов

Продукты: 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 1 кольраби, 100г стручков зеленого горошка, 50г маринованной спаржи, 1 яйцо, 4 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка столового уксуса, соль, черный молотый перец по вкусу, листья зеленого салата и зелень для украшения.

Приготовление салата с кольраби

Морковь и кольраби очистить и при помощи специальной терки нарезать фигурными ломтиками (или тонкими ломтиками или соломкой). Стебли сельдерея нарезать поперек пластинками. Стручки зеленого горошка вымыть и обсушить.

Оригинальные рецепты вкусных салатов

Для маринада смешать растительное масло, уксус, молотый перец и соль. Залить маринадом подготовленные овощи, перемешать и оставить на 30 минут.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. На тарелку положить 1-2 листа салата, сверху - маринованные овощи. Салат украсить кружочками вареного яйца, маринованной спаржей и зеленью.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Дубинина Тамара


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: