Глазированные фрукты

Пасха. Секреты приготовления пасхи к празднику

Православная кухня

«Пасхой» называют пирог, приготовленный в виде усеченного конуса. Делают «Пасху» из творога, сметаны, масла, сахара, яиц, добавляя изюм, цукаты, орехи пряности. «Пасхи» готовят либо из сырых продуктов, либо заваривают (полностью или частично), либо запекают. Г

Английский рождественский пудинг. Праздничные рецепты к Рождеству

Продукты: 2 столовые ложки сливочного масла, 4 яйца, 3/4 стакана сахара, 140 грамм миндаля, 1 столовая ложка цукатов, 2 столовые ложки засахаренных фруктов или фруктов из варенья, мелко нарезанных, 100 грамм рассыпчатого печенья, 50 грамм коньяка, 50 грамм рома, 4 кусочка сахара-рафинада, 1 чайная ложка маргарина.

Цукаты из апельсиновых корок

Апельсиновые корки мелко нарезают, складывают в стеклянную посуду и заливают холодной водой, которую сменяют не менее одного раза в день. Эта операция длится 5 дней.

Арбузы

(рецепты приготовления мёда, пастилы и цукатов)

Наконец появилась в продаже эта полосатая вкуснющая чудо-ягода! Распространяться о пользе арбузов я не стану, а вот как сделать из них вкусные заготовки на зиму, расскажу с удовольствием.

Торт "пятиминутка"

(Простые рецепты тортов)

Ну, сластёна я, честно признаюсь!! Особенно хочется сладкого после очередного воспитания силы воли и месячного (если не удается дольше) сидения на диете. Иногда удается превозмочь себя и обойтись фруктами, но еще же и приятно сначала сдаться, потом заняться самобичеванием, а потом "победить" саму себя в нелегкой борьбе между "хочу" и "нельзя".

Кекс "Stollen"

Праздничные рецепты вкусной выпечки к Рождеству и Новому году.

Такие рождественские кексы отличаются способностью храниться очень долго, совершенно при этом не черствея. Да и готовить эти кексы принято заблаговременно - за неделю-две до праздничного застолья - считается, что за это время вкус рождественской "штольни" только улучшится, так как все ароматные ингредиенты пропитают друг друга.

Старопольский праздничный пряник. Польская кухня

(Праздничные рецепты выпечки к Рождеству и Новому году)

Такой пряник-коврижку начинают готовить задолго до праздника, а готовый душистый пряник украсит любой рождественский стол.

Печенье с цукатами. Постные рецепты выпечки

Продукты: мука – 2 стакана, маргарин – 200 г, разноцветные цукаты – 200 г, ванилин – 1 пакетик, соль на кончике ножа.

Ромовый крем

Продукты: 3 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара с ванилином, 400 г взбитых сливок, ром, цукаты.

Кулич сдобный

Рецепты куличей к празднику Пасхи

Конечно, кулич можно купить и в магазине. Но домашний кулич - это совсем другое дело! Не верите? Приготовьте к празднику Пасхи кулич сдобный по предлагаемому рецепту и сами убедитесь в этом.

Пасха шоколадная с цукатами. Кулинарные рецепты к празднику Пасхи

Продукты: 1/2 кг свежего творога, 50 г сливочного масла 50 г сахарной пудры, 50 г шоколада, 1/2 стакана сметаны, 1/4 стакана нарезанных цукатов.

Кулич царский

Продукты: 6 ст. муки, 50 г дрожжей, 3 ст. сливок, 15 желтков, по 200 г сливочного масла и сахара, 10 зерен кардамона, 1 мускатный орех, 100 г мелко нарезанных цукатов, 50 г миндаля, 100 г изюма.