Предлагаем вам приготовить на зиму салат "Огородный" по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата : 1,5 кг помидоров, 1,5 кг огурцов, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг лука, 100 мл растительного масла, 3-4 столовых ложки соли, лавровый лист, перец черный, перец горошком, 150 г 9-% уксуса.
Для консервирования помидоры нарежьте тонкими дольками, перец и лук – кольцами, огурцы – кружочками.
Масло нагрейте до кипения и охладите.
Нарезанные овощи сложите в эмалированный таз, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
В литровые банки налейте по 2 столовых ложки масла, положите 3-4 горошины перца и лавровый лист.
Наполните литровые банки овощами на 1 см ниже верха горлышка.
Сверху овощей налейте по 2 столовых ложки уксуса и стерилизуйте литровые банки в течение 15 минут.
Банки укупорьте и храните в прохладном месте.
