Капуста маринованная. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Продукты для маринованной капусты: 3 кг нашинкованной капусты, 6 штук моркови (натертой на крупной терке), 1-2 салатной свеклы средних размеров, 2 головки чеснока.Маринад для капусты: 3 литра воды, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки соли, 1 стакан 6%-ного уксуса, черный перец, лавровый лист (по вкусу).
Для приготовления домашней заготовки по этому рецепту нужно шинкованную капусту, натертую на терке морковь, свеклу и измельченный чеснок перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Маринад сварить, кипящим залить капусту и закатать банки.
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов консервирования капусты
Заправка для борща. Домашние заготовки
Засолка капусты. Рецепты квашения (домашние заготовки)
Капуста белокачанная бланшированная. Секреты быстрых заготовок
Капуста квашеная «Моментальная». Домашние заготовки на зиму
Капуста маринованная. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Капуста острая с орехами (готовим на зиму). На конкурс рецептов
Капуста с орехами. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста «провансаль». Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Капуста, квашенная по-грузински. Национальная кухня «диких» хозяек
Капуста, квашенная с красной свеклой. Домашнее консервирование
Капуста, квашенная с яблоками и грибами. Домашние заготовки
Капуста, маринованная с перцем. Оригинальный рецепт (домашние заготовки)
Квашеная капуста. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Консервирование цветной капусты (домашние заготовки)
Консервированная цветная капуста с орехами. Домашние заготовки на зиму
Рецепты квашеной капусты (домашние заготовки)
Рецепты квашеной капусты. Домашние заготовки (продолжение)
Рецепты приготовлени квашеной капусты. Домашние заготовки
Салат зимний с капустой и рисом. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Салат зимний с капустой. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)
Салат из капусты «Белоцерковский». Домашние заготовки на зиму
Салат из капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Салат «Донской». Рецепты домашнего консервирования
Соленье из цветной капусты. Домашние заготовки
Соленье из цветной капусты. Простой рецепт заготовок
Традиционный способ квашения капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)
Щи зеленые. Домашние заготовки из первой зелени
Ольга
Пожалуйста, обратите внимание !
Комментарии к статье
20.09.2011
Лариса:
Воообще-то капусту квасят уже по первым замрозкам, когда можно купить зимние сорта капусты, то есть, обычно в конце октября. Но если есть, куда вынести капусту на холод, то можно и раньше, ведь ее после заквашивания в теплом месте нужно переставлять в холодное место.
20.09.2011
люба:
скажите-когда лучше всего начинать закваску капусты?
23.08.2011
наталья:
девушки кто делал по этому рецепту скажите через сколько дней будет капуста готова!
08.12.2010
наталья:
капусту за этим рецептом мариновала,но без чеснока,очень вкусно,но чеснок лишний.
10.10.2010
valentin:
чеснок вообще не нужен. он только портит вкус.
09.10.2010
тамара:
очень вкусно можно вместо свеклы болгарскии перец.
09.11.2009
Капитан Немо:
квашеная капуста очень вкусный и полезный продукт
17.09.2009
Светлана:
Добрый день! Рецепт понравился.
10.09.2009
нина:
я очень давно ищу рецепт маринованой капусты завтра сделаю Большое спасибо
10.09.2009
нина:
я очень давно ищу рецепт маринованой капусты завтра сделаю Большое спасибо
27.08.2009
Капитан Немо:
a sterelizovat nenado?Klasno toze poprobuju..nadejus nevzorvutsja
06.08.2009
Капитан Немо:
да не мой
29.11.2008
Капитан Немо:
не люблю такие рецепты- сколько банок вымыть?
19.11.2008
Капитан Немо:
Раиса.Рецепт понравился.
11.11.2008
Ольга:
Интересный и довольно таки не сложный рецепт! Надо попробовать сделать одну 3 -ъх литровую банку!
31.10.2008
нина:
готовила по такому рецепту, очень вкусно!
Ссылки по теме:
Перейти в раздел где размещена статья: