Этот суп быстро готовится. Суп из утки хорошо подходит для детского питания и диетического питания. Наша кулинарная книга предлагает вам рецепт такого супа. Приготовьте суп из утки по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту для детского и диетического питания.Продукты для супа из утки : 0,5 утки, 1 луковица, 1 морковь, 1 петрушка, 0,5 стакана перловой крупы, 1 столовая ложка топленого масла, 3 столовых ложки сметаны, соль, перец, зелень.
Для приготовления супа из утки утку хорошо помойте, выпотрошите, порежьте на порционные куски и вместе с потрохами положите в кастрюлю. В кастрюлю положите поджаренные в масле лук и коренья, а также замоченную накануне вечером перловую крупу. Все ингредиенты залейте водой и варите суп на слабом огне до готовности.
При подаче к столу заправьте суп с уткой сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!