Пирог с морковью. Вкусный рецепт пирога. Русская кухня. Детское питание
Пироги и пирожки можно делать с любой начинкой: с мясом, рыбой, картофелем, творогом, морковью, фруктами, ягодами. Тесто для пирогов можно приготовить любое, но чаще используется дрожжевое тесто.Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов приготовления пирогов. Приготовьте пирог с морковью по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни для детского питания.
Продукты для пирога с морковью : для теста – 1,5 стакана молока, 1,5 чайной ложки соли, 13 г сухих дрожжей, 2 желтка, 100 г сливочного масла, 4,5 стакана муки
для начинки – 1 кг моркови, 100 г масла, 4 яйца, соль.
Для приготовления пирога с морковью приготовьте полуслоеное тесто на дрожжах. Для этого соедините в миске молоко, соль, дрожжи, желтки, 0,5 столовой ложки масла, муку, замесите тесто, хорошо взбейте тесто лопаточкой. Дайте подняться тесту в теплом или в холодном месте. Когда тесто поднимется, взбейте его еще раз. Тесто раскатайте, смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом, сложите пополам, смажьте маслом, сложите тесто вчетверо, вынесите на холод на 10 минут. Затем раскатайте тесто, смажьте маслом, и так до трех раз. Дайте подняться тесту в холодном месте. Через час тесто для пирога раскатайте, слегка посыпьте мукой, сложите вчетверо, переложите на противень, смазанный маслом, разложите тесто, выложите на тесто начинку, красиво защипите края. Дайте еще подняться тесту в холодном месте, смажьте поверхность пирога маслом, смешанным с желтком и ложечкой холодной воды, посыпьте сухарями и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 30 минут до образования румяной корочки.
Для приготовления начинки для пирога морковь отварите, почистите, порежьте, добавьте сливочное масло.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам разнообразные рецепты выпечки булочек, пирожков и пирогов
Пирог с грибами. Рецепты выпечки быстрого приготовления
Пирожки из детства. Рецепты выпечки
Масляный и обсыпной пироги. Простые рецепты вкусной выпечки
Пирог с вишнями. Праздничный рецепт выпечки. К Новому году и Рождеству
Луковый пирог с помидорами. Вкусный и простой рецепт выпечки пирогов
Песочный пирог с изюмом и орехами. Вкусный рецепт выпечки
Тертый пирог. Вкусный рецепт выпечки
Фруктовый пирог. Рецепты выпечки. Простой и быстрый рецепт
Клубничный штрудель. Вкусный рецепт выпечки. Пироги и пирожки
Постное дрожжевое тесто. рецепты выпечки к рождественскому посту
Пирог "Манник" с капустой (рецепты выпечки наших читателей)
Яблочные булочки с овсяной крупой. Простые и вкусные рецепты выпечки
Английские крестовые булочки к Пасхе. Праздничные рецепты выпечки
Булочки с курицей. Детское меню
Булочки из кабачков или патиссонов. Оригинальный рецепт
Булочки творожные. Вкусный рецепт блюда из творога и молокопродуктов
Английские булочки к чаю. Быстрые рецепты вкусной выпечки. Национальная кухня
Пирожки с грибами и рисом
Беляши. Вкусные мучные блюда с фаршем
Чебуреки постные. Рецепты постной выпечки
Хворост к чаю
Постные овощные булочки. Простые рецепты выпечки
Вишневый рулет. Вкусный рецепт выпечки. Пироги и пирожки
Бабка из творога и сметаны. Рецепт блюда из творога. Блюдо из молокопродуктов
Рулет из творога (блюдо из творога)
Пирожки жареные с капустой. Простой рецепт выпечки
Картофельные пирожки с яблоками. Вкусный быстрый рецепт выпечки
Пирожки с шампиньонами. Вкусный рецепт выпечки
Пирожки с черносливом. Быстрый рецепт выпечки
Картофельные пирожки с творогом. Вкусные рецепты пирожков