Щи с белой фасолью. Вкусный простой рецепт щей. Национальная русская кухня

Традиционные национальные блюда русской кухни на первый взгляд кажутся простыми. Но они так вкусны и полезны, что хочется их готовить снова и снова. Наша кулинарная книга содержит множество прекрасных рецептов приготовления щей. Окорок придает этим щам тонкий аромат, а фасоль служит источником клетчатки. Предлагаем вам приготовить щи с белой фасолью по нашему вкусному кулинарному рецепту из национальной русской кухни.Продукты для щей с белой фасолью: 30 г сливочного масла, 1 луковица, 2 моркови, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 250 г копченого окорока, 1 картофелина, 1 литр куриного бульона, 1 чайная ложка смеси сушеной зелени, 225 г капусты, 225 г вареной фасоли, молотый черный перец, 2 столовые ложки тертого сыра пармезан.

Для приготовления щей с белой фасолью все овощи почистите и порежьте. Растопите в кастрюле сливочное масло и потушите в ней под крышкой лук, морковь, сельдерей и чеснок на умеренном огне в течение 10 минут. Прибавьте огонь, положите в кастрюлю порезанный окорок. Жарьте окорок с овощами, помешивая. Добавьте в кастрюлю картофель и сушеную зелень, влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите щи на медленном огне в течение 15 минут, затем добавьте капусту и фасоль. Щи поперчите, накройте крышкой и варите на медленном огне еще 5 минут.

При подаче к столу щи разлейте по тарелкам, посыпьте тертым сыром и подавайте с теплым хлебом.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам вкусные и разнообразные рецепты приготовления щей

Щи
Щи с фрикадельками. Простой и вкусный рецепт щей. Блюдо с фаршем
Постные щи по – уральски. Простые рецепты первых блюд
Щи из савойской капусты. Рецепт вкусного первого блюда к обеду
Щи из свежей капусты. Постные рецепты первых блюд (блюда с маслом)
Щи в горшочке. Оригинальные рецепты первых блюд в горшочках
Щи с яблоками. Детское меню (блюда из яблок)
Щи суточные. Старинный рецепт русской кухни
Постные щи из крапивы. Простые рецепты первых блюд
Щи "По – русски". Простые рецепты первых блюд. Национальная русская кухня
Щи с гречневыми клецками. Простые рецепты первых блюд (постное блюдо)
Щи из свежей капусты с рыбными консервами. Быстрый постный рецепт первых блюд
Щи из квашеной капусты. Вегетарианские рецепты первых блюд
Щи из квашеной капусты с грибами. Вкусные рецепты первых блюд
Щи из молодой капусты. Быстрый рецепт первого блюда
Постные щи из квашеной капусты с картофелем
Щи зеленые. Рецепт первого блюда
Щи из морской капусты. Вкусные рецепты первых блюд
Холодные зеленые щи с огурцами
Щи ленивые с картофелем. Простые рецепты первых блюд (постное блюдо)
Щи валаамские. Простые рецепты первых блюд (постное блюдо без масла)