домашнее меню
Мы все знаем, что блюда из печени обладают неоспоримыми достоинствами, диетологи рекомендуют готовить и есть блюда из печени для повышения гемоглобина. Эти блюда полезны, питательны, вкусны. В нашей кулинарной книге собраны самые хорошие кулинарные рецепты приготовления блюд из печени. Приготовьте печень по - строгановски по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.
Продукты для печени по - строгановски: 500 г печени, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка муки, 100 мл сметаны, 1 луковица, соль.
Для приготовления печени по – строгановски подготовленную печень порежьте брусочками длиной 3 – 4 см и толщиной 0,5 см. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло и обжарьте печень, помешивая. Через несколько минут посыпьте печень мукой, добавьте слегка обжаренный лук, сметану, перемешайте и тушите печень в течение 30 – 40 минут, посолите, поперчите.
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов блюд из фарша. Например, тефтели с начинкой. Тефтели с начинкой и приготовить не сложно. Предлагаем вам приготовить к обеду тефтели с начинкой по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для тефтелей с начинкой : 100 г холодного отварного риса, 400 г смешанного фарша, 4 яйца, сваренные вкрутую, 2 луковицы, 1 пучок зелени, 1 сырое яйцо, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 ложка сметаны, соль, молотый черный перец.
Для приготовления тефтелей с начинкой соедините фарш, порезанные белки вареных яиц, лук и зелень, добавьте сырое яйцо. Фарш посолите, поперчите, добавьте рис и все хорошо перемешайте. Из фарша сформуйте 8 лепешек. На 4 лепешки положите желтки и накройте остальными лепешками, сформуйте тефтели в форме шариков и выложите их в форму. Томатную пасту соедините со сметаной и 100 мл горячей воды, посолите, поперчите. Тефтели залейте приготовленным соусом и поставьте в духовку. Запекайте тефтели в течение 30 минут в предварительно нагретой до 210 градусов духовке.
К праздничному новогоднему столу 2011 кроме основных блюд из мяса, рыбы, закусок обязательно приготовьте десерты, чем больше, тем лучше. В нашей кулинарной книге собраны прекрасные кулинарные рецепты приготовления разных вкусных десертов, предназначенных для детского питания и для взрослых. Приготовьте апельсиновый крем с манго по нашему вкусному кулинарному рецепту к новогоднему столу 2011.Продукты для апельсинового крема с манго: 2 банки манго в собственном соку, 3 чайные ложки крахмала, 2 пакетика ванильного сахара, 500 г творога, 200 мл сливок, 4 столовые ложки апельсинового ликера, 1 плод манго.
Для приготовления апельсинового крема с манго манго откиньте на дуршлаг, сироп прелейте в посуду. Из мякоти манго сделайте пюре с помощью блендера. Крахмал для крема разведите в небольшом количестве холодной воды. Манговый сироп вскипятите и введите в крахмал, доведите до кипения. Добавьте манговое пюре. Половину массы разложите по стаканам.
Творог соедините с одним пакетиком ванильного сахара. Сливки взбейте с оставшимся ванильным сахаром и добавьте к творогу. Массу разложите по стаканам. В оставшийся манговый крем добавьте ликер, перемешайте и разложите по стаканам. До подачи на стол держите десерт в холодильнике. Мякоть манго порежьте кубиками. Десерт посыпьте кубиками манго перед подачей к столу.
Наша кулинарная книга содержит много прекрасных кулинарных рецептов пирогов, пирожков, пирожных и тортов. Читайте нашу кулинарную книгу, выбирайте рецепты праздничных пирогов и тортов. Приготовьте пирог с творогом и абрикосами по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания к новогоднему столу.Продукты для пирога с творогом и абрикосами: для теста – 60 г кураги, 225 мл молока, 400 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 яйцо, 50 г сахара, 5 столовых ложек растительного масла
для начинки – 850 мл консервированных абрикосов, 1 пакетик ванильного пудинга, 500 г творога, 75 г сахара, 1 щепотка ванилина, 1 яйцо
для крошки – 100 г муки, 50 г овсяных хлопьев, 50 г сахара, 60 г сливочного масла.
Мясо из индейки идеально подходит для приготовления праздничных блюд. Мясо индейки вкусное, почти не содержит жира, поэтому блюда из индейки получаются диетическими. В нашей кулинарной книге собраны самые хорошие кулинарные рецепты приготовления мясных праздничных блюд, в том числе и из индейки. Приготовьте рулет из индейки по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту к новогоднему столу 2011.Продукты для рулета из индейки: 1,2 кг филе грудки индейки, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, 2 кусочка черствого белого хлеба, 2 столовые ложки кедровых орешков, 250 г творожного сыра, соль, молотый черный перец, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 стручок сладкого красного перца, 1 огурец, 400 г помидоров.
Для приготовления рулета из индейки духовку нагрейте до 180 градусов. Порежьте половину зелени, почистите чеснок, с хлеба удалите корочки, все перечисленные продукты измельчите в блендере. Добавьте кедровые орешки и творожный сыр, посолите, поперчите и перемешайте. Кусок филе индейки слегка отбейте, выложите на мясо начинку и скатайте его в рулет. Перевяжите рулет кулинарной нитью. Соедините 2 столовые ложки растительного масла, соль, молотый черный перец, обмажьте рулет приготовленной смесью. Выложите рулет в форму для запекания и поставьте его в духовку на 1 час.
Почистите лук, порежьте мелко лук и оставшуюся зелень. Лук и зелень обжарьте в двух столовых ложках растительного масла. Добавьте к луку и зелени помидоры, посолите, поперчите и измельчите блендером. Огурец и сладкий перец мелко порежьте и добавьте в приготовленный томатный соус.
