дина
Масква
Очень вкусно
татьяна
Крайгород
уникальный рецепт
дмитрий
Крайгород
спасибо большое за рецепт.
галина антоновна
Крайгород
рецепты очень интересные. Кое-что из них попробую. Хочу поделиться своим рецептом остреньких огурчиков: на 4 кг. огурцов. Огурцы режем на 4 части, 2 столовые ложки чеснока .2 стол.ложки молотого перца,3 стол.ложки соли с горкой,2 стол.ложки 9% уксуса, 1,5ст.л сухой горчицы,0,5 стакана сахара ,05 стакана растительного масла,всё перемешать ,оставить на 2 часа ,потом плотно уложить в банки, залить соком из огурцов,стерилизовать 10-15 мин ,литровые банки.
галина антоновна
Крайгород
рецепты очень интересные.кое-что из них попробую.хочу лоделиться своим рецептом,,остреньких огурчиков,,на 4 кг. огурцов.огурцы режем на 4 части,2 столовые ложки чеснока .2 стол.ложки молотого перца,3 стол.ложки соли с горкой,2 стол.ложки 9% уксуса, 1,5ст.л сухой горчицы,0,5 стакана сахара ,05 стакана растительного масла,всё перемешать ,оставить на 2 часа ,потом плотно уложить в банки,залить соком из огурцов,стерелизовать 10-15 мин ,литровые банки.
Алла
Крайгород
я похожий салат делаю проще: режу огурцы, молодые и средней спелости кольцами, не более 6 мм,перец балгарский на некрупные кусочки, укроп и петрушку нарезать не более 1 см, лук репчатый-кольцами и все укладываю слоями. Но прежде на дно литровой банки наливаю 1 ст.ложку подсолн. масла, затем все слоями укладываю и сверху насыпаю по 1 чайной ложке соли и сахара, наливаю 2 ст.ложки уксуса 9% и наливаю кипятка крутого, тут же прикрываю крышкой, чтобы уксус не улетучился и оставляю на 20 минут на столе. Затем ставлю стерилизовать. Наливаю в кастрюлю воду в 40 градусов и ставлю в нее мои баночки на 12 мин с момента закипания воды. Только не перестерелизуйте, иначе огуцы будут нехрустящими. Зимой откроешь баночку, а оттуда такой летний аромат и огурчики такие хрустящие и не соленые, а нормальные. Приятного аппетита всем! Если кому что не понятно, пишите, отвечу.
Аля
Крайгород
Опробавала рецепт данного салата, учла советы.2кг огурцов еле уместилось в тазу и он долго нагревался(получилось не 4-5 минут,а 10-15минут)уксус 70% развела 1ст ложка уксуса к 8-9 ст ложкам воды. забыла укропчик добавить,но и так хорошо вышло. Выход - 1банка 750гр+ 1 банка 900гр
оксана
Крайгород
спасибо
оксана
Крайгород
ПОдСКАЖИТЕ мне ПОЖАЛУйСТА А 70% уксус сколько ложек надо на этот рецепт. СПАСИБО.
Наталья
Крайгород
Сделала такой салатик,вкусно,я еще добавила кабачки и патиссоны
татьяна
Крайгород
интересно а баклажаны так можно приготовить?
Светлана
Крайгород
Никогда не стерилизую банки и крышки, тщательно мою их- хозяйственным мылом уже на протяжении 30 лет.
Оля
Крайгород
Попробуйте огурцы и помидоры 5050, вместо лука - чеснок и зелень укропа по вкусу, будет не хуже
ГАЛИНА
Крайгород
а ЧТО ЗНАЧИТ УКСУС НЕ РАЗВЕДЕННЫЙ? эТО ЧТО ЭССЕНЦИЯ УКСУСНАЯ?
ГАЛИНА
Крайгород
ЕВГЕНИЯ, А ЗАКРЫВАТЬ ОГУРЦЫ НАДО ЖЕЛЕЗНОЙ КРЫШКОЙ ИЛИ МОЖНО КАПРОНОВОЙ И АСПИРИН- ЭТО АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА?
Елена
Крайгород
Вот про этапное дополнение приправ я не знала, закатала как написано, посмотрим, что будет.Я стерилизую банки в микроволновке так:добавляю на дно немного воды на два пальца примерно и ставлю на 3 минуты, не лопаются.
ТОРИ
Крайгород
СПАСИБО ДЕВОЧКИ Я НАШЛА ЧТО ИСКАЛА))
Рыжик
Крайгород
Стерилизуем банки в микроволновке на полной мощности 2 минуты.У меня она на 23 литра,так что 3-х литровка входит тоже,но лёжа на боку.Главное-чтобы она была СУХАЯ абсолютно,иначе треснет.Рецепт-супер,остатки я съела тут же с удовольствием.
Рыжик
Крайгород
Ещё важно!Сначала добавляем только норму соли и сахара.Через два часа-уксус,а перед постановкой на плиту-масло,иначе огурцы дадут мало сока.Сейчас делаю вторую партию.
Елена
Крайгород
У меня почему-то мало выделилось сока, закатала до половины банки.Не знаю что будет.
Ольга
Крайгород
Спасибочки!сейчас попробую сделать
десановна
Крайгород
спасибо
Ксюша
Крайгород
Спасибо!
Юлия
Крайгород
Я еще попробовала добавить кабачки и листья сельдерея порезала (запах у салата обалденный получился), добавила немного смеси для консервирования - очень вкусно.
Юлия
Крайгород
Я еще попробовала добавить кабачки и листья сельдерея порезала (запах у салата обалденный получился), добавила немного смеси для консервирования - очень вкусно.
надежда
Крайгород
девочки, а вы не подскажете как стерелизовать банки в микроволновке?
карамелька
Крайгород
Давно искала рецепт нарезанных огурцов.Пошла на кухню.Пора мыть огурцы
Галина
Крайгород
пробовала такой салат у мамы, а она рецепт потеряла. Теперь огурцов - завал! уж и не знала что делать... Спасибо огромное! А салат и правда очень вкусный, зимой идет на "ура".
марина
Крайгород
Мне тоже нравиться этот рецепт. Делаю 3 года подряд.Рецепт давала подруга,а сейчас нашла его здесь.Единственное: через год огурчики в банке начинают подсыхать.Но они редко когда долеживаются до лета.
Саня
Крайгород
огурцы просто суперрр)))))))))
Наташа
Крайгород
Евгения, а огурцы достоят до зимы?
евгения
Крайгород
4 кг огурцов, 1 кг лука, 200 гр растит.масла, 200 гр.сахара можно 180 гр, 2 ст. ложки соли(сухой) ,7 ч.ложки уксуса неразведенного.,5 таблеток аспирина растолочь.
Порезать огурцы кружочками, желательно непереросших, лук порезать можно средне, или мелко, (на ваше усмотрение).все добавить, и оставить на 4 часа, из редка помешивать, после разложить в стерелизованные банки. получаются свежие огурчики в маринаде. вкусно, попробуйте!!и не надо варить.
серёдкина лилия
Крайгород
очень вкусно, быстро, просто, а особенно когда маленький ребёнок и всегда нехватает времени на заготовки.
наталья
Крайгород
мне очень понравился этот рецепт,я даже уже рассказала о нём своим подругам.
Капитан Немо
Крайгород
Эвелина. Делала салат по этому рецепту, получилоось быстро и вкусно. Спасибо.
нина
Крайгород
можно положить 6-8 ст.лож. кетчупа чили очень вкусно
спасибо!
Крайгород
надежда
Крылова Татьяна
Крайгород
Спасибо. Именно такой рецепт я и искала. А то ведь жалко выбрасывать огурцы неподходящего размера, а сырыми столько не съешь. А зимой и нестандарт за милую душу пойдет!
Капитан Немо
Крайгород
Очень вкусно! Я пробовала
Елена
Крайгород
Я делала такой салат много раз. Зимой хранится хорошо. уходит ещё лучше!!!
Гузель
Крайгород
А на сколько минут ставите банки в микроволновку?
наталья.
Крайгород
мне нравиться все новое.попробую.
Ольга
Крайгород
А я делаю так:лук и огурцы полукольцами(большие на 4части)соль,уксус по вкусу(пробую чтобы было доброе)В литровую банку-3-4горошины перца,лавр.лист,2ст.л.кипящего растительного масла и засыпаю огурцы,стерил.20-25мин.Очень вкусный салат!
пална
Крайгород
ещё этот салат называется "Нежинский"
Светлана
Крайгород
У меня был рецепт без лука, но с чесноком, перцем и семенами грчицы. Сока, действительно, может не хватить. Я добавляю немного воды. огурцы нарезаются вдоль, тогда их очень удобно заталкивать в банку "стоя". А стерилизую баночки в микроволновке - очень удобно.
Ольга
Крайгород
А я еще добавляю резанные помидоры, зубчик чеснока.
Наталья
Крайгород
Я прочитав этот рецепт,решила тоже сделать,очень просто и быстро.
olga
Крайгород
ocen prostoi i bistrii pecept.Eto ocen originalno!!!!!
Ольга
Крайгород
Я так делала, очень вкусное блюдо. Особенно холодными зимними вечерами и под водочку. Есть надо охлажденным.
