Среди рецептов выпечки, песочный сливовый пирог отличается простотой приготовления и прекрасным вкусом. Попробуйте приготовить сливовый пирог "Султан", и вы сами в этом убедитесь.
Тесто для сливового пирога: 125 г маргарина, 2 яйца, 125 г сахара, 400 г муки, 3 чайных ложки пекарского порошка (или 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом), 0,5 стакана молока, соль.
Начинка для сливового пирога: 1 кг слив, толченые сухари.
Приготовление сливового пирога "Султан"
Яйца взбить с сахаром, маргарином, солью. Муку смешать с пекарским порошком и попеременно с молоком постепенно добавить в яичную смесь. Готовое тесто положить на противень, смазанный маслом. На него выложить сливы разрезанной стороной вверх, посыпать сухарями. Выпекать пирог 30-40 минут. Вынув из духовки, посыпать пирог сахарной пудрой и нарезать на порции.
Приятного аппетита!