Существует много рецептов приготовления домашних заготовок, представляем вашему вниманию один из проверенных оригинальных рецептов домашнего консервирования – огурчики «простые». Продукты для огурчиков «простых» : на 1 л банку берут – 650 г огурцов, пучок укропа, 2 зубчика чеснока, петрушку, хрен, корицу
для рассола – на 1 л воды, 75 г соли, лавровый лист, душистый перец, уксус.
Промытые огурцы, подобранные по размеру, уложите в банку вместе с пряностями. Если огурцы собраны заранее, их надо предварительно подержать в воде не менее 6 часов. Уложенные огурцы залейте холодным рассолом, добавьте две столовых ложки уксуса, закройте полиэтиленовыми крышками и уберите в холодное место. Храните огурцы в холодном месте.
