Солянка из морского окуня. Вкусный быстрый рецепт солянки. Русская национальная кухня
Супы и солянки – традиционные блюда в руской национальной кухне. Солянка из морского окуня – это ароматное, вкусное и полезное блюдо. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших быстрых рецептов приготовления солянок. Предлагаем вам приготовить солянку из морского окуня по нашему вкусному и быстрому кулинарному рецепту из русской национальной кухни.Продукты для солянки из морского окуня : 500 г филе морского окуня, 3 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 2 помидора, 2 соленых огурца, 150 г соленых грибов, 8 маслин, 8 оливок, 2 столовые ложки каперсов, лавровый лист, 5 – 6 горошинчерного перца, 1,5 литра рыбного бульона, лимон, укроп.
Для приготовления солянки из морского окуня огурцы очистите, порежьте тонкой соломкой и 5 минут тушите в 1 столовой ложке растительного масла. Помидоры для солянки порежьте кубиками и тоже потушите в растительном масле. Грибы промойте, порежьте тонкими пластинками и обжарьте в оставшемся масле.
Рыбу для солянки порежьте кусочками. Бульон доведите ло кипения. Положите в бульон огурцы, грибы, лук, помидоры и варите еще в течение 10 минут. Добавьте в солянку рыбу, лавровый лист и каперсы, посолите, поперчите и варите еще 10 минут на среднем огне. Дайте настояться солянке в течение 15 минут.
Солянку разлейте по тарелкам, разложите маслины, оливки и порезанный ломтиками лимон, посыпьте укропом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам разнообразные вкусные рецепты солянок
Солянка мясная. Вкусный рецепт блюда из мяса и субпродуктов. Блюдо русской кухни
Солянка грибная. Вкусный рецепт овощных блюд
Солянка рыбная. Старинные рецепты постных солянок
Солянка грибная сборная. Вкусные рецепты первых блюд с грибами
Грибная солянка. Вкусные рецепты первых блюд (блюда из грибов)
Рыбная солянка праздничная. Старинные праздничные рецепты первых блюд русской кухни. Постное блюдо
Солянка. Первые блюда (из читательских рецептов)
Мясная солянка. Вкусные рецепты солянок (рецепты первых блюд)
Cолянка мясная по – домашнему. Вкусные рецепты солянок
Солянка мясная сборная. Вкусные рецепты первых блюд. Национальная русская кухня