Острые маринованные огурчики. Вкусный рецепт консервирования огурцов. Заготовки на зиму
Созревают огурцы в средней полосе России. Можете приниматься за консервирование огурцов. Наша кулинарная книга предлагает вам множество хороших рецептов консервирования огурцов, помидоров, плодов и ягод. Приготовьте консервированные огурцы – острые маринованные огурчики по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для острых маринованных огурчиков : 1 кг небольших огурцов, 2 острых красных перчика, 1 зубчик чеснока, 1 зонтик укропа, 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, листья хрена, листья вишни, 2 столовые ложки уксуса (3 %), листья черной смородины, веточка эстрагона.
Для приготовления острых маринованных огурчиков огурцы поместите в холодную воду на 2 часа, затем срежьте кончики. Огурцы плотно уложите в банку, добавьте чеснок, зонтик укропа, перец, листья хрена, листья вишни, листья черной смородины и острые перчики. Залейте огурцы 1 литром кипящей воды, дайте постоять 5 минут, воду слейте и из этой воды приготовьте маринад. Для приготовления маринада воду вскипятите, добавьте соль, сахар, прокипятите 3 минуты, чтобы растворились соль и сахар. Залейте огурцы маринадом, добавьте уксус. Накройте банки с огурцами простерилизованными крышками, укупорьте банки с огурцами. Банки с огурчиками укутайте и дайте остыть.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие рецепты консервирования огурцов
Консервированные огурцы (готовим на зиму)
Консервированные огурцы (из рецептов наших читателей)
Консервированные огурцы с водкой (рецепты домашних заготовок)
Консервированные огурцы с соком из смородины (домашние заготовки)
Маринады для грибов, огурцов, помидор, кабачков (домашние заготовки)
Огурцы, маринованные по-индийски. Оригинальный рецепт домашних заготовок
Помидоры и огурцы от Елены Прокловой. Готовим на зиму
Консервируем огурцы (оригинальные рецепты домашних заготовок)
Огурцы консервированные малосольные. Вкусные рецепты домашних заготовок
Огурцы консервированные с овощами. Домашние заготовки
Огурцы, маринованные по-индийски. Оригинальный рецепт домашних заготовок
Салат из огурцов «Нежинский». Домашние заготовки на зиму
Салат из резаных огурцов (домашние заготовки). Рецепт на конкурс