НОВОСТИ
все новости →
Зеркала повышают аппетит и влияют на вкус пищи, показало исследование
Сотрудники Нагойского университета установили, что перед зеркалом люди съедают больше. Кроме того, так употребляемая пища кажется им вкуснее. Похожий эффект наблюдается при приеме пищи перед собственным фото. Согласно данным предыдущих исследований, есть в компании людям приятнее, чем в одиночку. Вероятно, дело именно в этом, пишет The Daily Mail.
В ходе нового исследования 16 здоровых добровольцев (средний возраст - 68 лет) и еще 16 здоровых участников (средний возраст - 21 год) ели соленый или карамельный попкорн перед зеркалом либо перед пустой стеной. Также 12 пожилых людей ели карамельный попкорн перед пустой стеной или перед собственным фото, на котором они ели соевые бобы. После все добровольцы оценивали, насколько им понравился попкорн.
Исследователи обнаружили: и молодым, и пожилым людям попкорн понравился больше, когда они ели его перед зеркалом. Еще специалисты заметили, что перед зеркалом молодые люди съедали значительно больше попкорна. Перед своим фото участники тоже ели больше, и попкорн казался им вкуснее. По мнению ученых, их выводы могут пригодиться пожилым людям, часто принимающим пищу в одиночестве.
Владельцы кафе Bear Grill в Северной Англии ввели в меню завтрак энергетической ценностью в восемь тысяч килокалорий, сообщает Grub Street. Желающих попробовать блюдо посетителей обязали подписывать отказ от любых претензий к заведению из-за возможных проблем с самочувствием.
Грустная новость для любителей сладкого пришла из Северной Америки. Ученые экспериментальным путем выяснили, что настроение человека не улучшается, если он ест любимые продукты – шоколад, печенье и мороженое.
Институт пищевых технологий установил: определенные типы уксуса могут заменить горы лекарств, передает The Malay Mail. Уксус богат антиоксидантами, которые тормозят процесс старения. Он также замедляет процесс развития рака и дегенеративных заболеваний мозга.
Вакуумная упаковка продуктов питания - удобный и относительно безопасный способ хранения. Относительность безопасности связана с тем, что под вакуумной упаковкой могут находиться смертельно опасные бактерии, пишет НИА "Кузбасс" со ссылкой на открытие Технического университета Дании.
Диетологи советуют обязательно включить в рацион на весенне-летний период редис. Мало кто знает, но редис может претендовать на звание суперпродукта. Данный продукт наиболее питателен в самом начале лета. В редисе мало калорий (на целую чашку приходится менее 20 калорий), пишет The Times of India.
Самую дорогую в мире пиццу можно попробовать в пиццерии Steveston в канадском Ричмонде. В рецепт деликатеса стоимостью 450 долларов вошли омары, осетровая икра, королевские креветки и черная треска, сообщает The Daily Meal. Уникальное угощение войдет в Книгу рекордов Гиннесса.
В продуктовых магазинах скоро могут появиться необычные продукты, созданные с помощью 3D-принтера. Как передает The Daily Mail, соответствующие разработки в настоящее время ведут немецкие ученые, занимающиеся созданием так называемой "мягкой еды".
В столице стартовали "Русско-французские гастрономические сезоны". Главной целью этого престижного международного фестиваля, как и прежде, остается продвижение современной русской гастрономии и популяризация российских шеф-поваров в Европе.
